Los productores de huevos de Chile, asociados en Chilehuevos, tienen un fuerte compromiso con el bienestar de las gallinas ponedoras.
Por medio de su Política de Sostenibilidad, Chilehuevos se compromete a colaborar con las autoridades competentes en la protección y mejoramiento de la salud y bienestar de las aves de postura.
Dada la proactividad de Chilehuevos en el desarrollo de buenas prácticas productivas del sector productor de huevos, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) le invitó a desarrollar la “Guía de Buenas Prácticas de Bienestar Animal en Producción en Distintos Sistemas de Producción de Huevos”, la primera que se desarrolló en Chile para un sector de producción animal.
Su elaboración contó con el liderazgo de Chilehuevos y del SAG e incluyó la activa participación de representantes de la Asociación Chilena de Bienestar Animal (ACBA), Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura (AMEVEA), Universidad de Chile, Universidad Mayor, Universidad de las Américas y organizaciones no gubernamentales (HSI y WAP).
La guía, que fue lanzada en septiembre de 2018, contiene prácticas que aseguran el debido bienestar de las gallinas a través de protocolos y escenarios posibles, en línea con las 5 Libertades de Bienestar Animal, definidas por la OIE (Organización Mundial de Sanidad):
- Libre de hambre, de sed y de desnutrición
- Libre de temor y de angustia
- Libre de molestias físicas y térmicas
- Libre de dolor, de lesión y de enfermedad
- Libre de manifestar un comportamiento natural
Para este fin, la Guía cuenta con prácticas en seis áreas de evaluación:
- Alimentación y agua de bebida
- Sanidad
- Alojamiento
- Comportamiento
- Desempeño productivo
- Prácticas de manejos productivos
Chilehuevos monitorea el avance en la implementación de las prácticas de la guía en los productores de huevos. Este monitoreo lo realiza a través de un sistema de auditorías anuales que desarrolla en el marco de su Programa de Calidad.
Siendo el bienestar animal un tema de suma importancia para Chilehuevos y para la sociedad en general, es que dichas prácticas están en continua evolución, para así seguir apuntando a los más altos estándares del bienestar animal, y específicamente, del bienestar de las gallinas ponedoras.
